Beskrivelse
Lokalitet: Italien
Område: Toscana
Druer: Sangiovese 95%, Cabernet Sauvignon 5%
Om Vinhuset
Historien om Usiglian del Vescovos går tilbage til 1078, da Matilda di Canossa donerede Usiglian del Vescovo til biskopperne i Lucca. Den første vinproduktion var i år 1083, da biskoppen af Lucca beordrede at plante vinstokke. I dag er vinmarkerne ved Usiglian del Vescovo rige på marine fossiler, der strækker sig over et område på 160 hektar, hvoraf 25 er dækket af vinstokke og dyrkning af 3000 oliventræer dækker en lund på 15 hektar.
Farve/Duft/Smag
Strålende rubinrød farve med en stram granatnuance. Næsen er intens med noter af røde frugter og violer. Ganen har en blød indgang. Den livlige friskhed gør finishen frugtig og yderst behagelig.
Gastronomi/Servering:
Rødvinen går rigtig godt hånd i hånd med bl.a Tagliolini med kødsauce, rødt kød og vildt, moden ost
