Beskrivelse

Månedens Vin, Nr. 7. Juli 2019, Intensive – Pinot Noir, Pierre Jean Larraque

Normal pris: 119,- pr Flaske

Tilbudspris: 100,–

(Tilbuddet er kun gældende for CaViThe’s vinklub medlemmer.)

Lokalitet: Bordeaux, Frankrig

Årgang: 2018

Flaske størrelse: 750 ml

Druer: 100% Pinot Noir

Vin med personlighed!

Pierre Jean Larraque har fremstillet en vinserie, med meget karakteristiske vine. Hans signatur er at fremstille vine af top kvalitet, med hver deres identitet. Hans vine Impulsive, Infinity, Intensivev & Inventive, er alle anbefalet af Sommeliers International.

Typisk ved en Pinot Noir:

En pinot noir er ofte hvad man beskriver som en ”racy vin” en livlig vin med et godt syre indhold.Den har oftes lyse farver og typiske aromaer af kirsebær sten, brombær, vinstok, jordbær, hindbær og pæon. Som ung kan den være let krydret. Den variere i den blide ende af gavesyre niveauet, der gør den let tilgængeligt for selv de mest følsomme ganer.

Om Månedens Vinen:

Farve/Duft/Smag:

Denne vin har en rubin rød farve, med lilla refleksioner. I næsen er den ekspressiv med noter af både røde og sorte frugter. I munden fornemmes smagen af de sorte og røde frugter, hvilket giver den en skøn sprødhed.

Gastronomi/Servering:

Den passer perfekt til diverse grill retter og ovnbagt fisk.