Beskrivelse
Aromaer og smag:
Næsen er meget ren og frugtig med en god dybde – grønne æbler og pærer med et strejf af citrus og brioche. Smagen er elegant og frugtig, og moussen er meget fin og glat
Druesorter:
65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Aligote
Serveringstemperatur: 6-7° C.
Ældningspotentiale:
Op til 4 år efter “Disgorgement” tapnings processen
Madtilpasning:
Perfekt som aperitif, men også et godt match til lette desserter – især baseret på frugt
Vinmarkerne:
75% af druerne til denne Cremant er fra egne vinmarker placeret tæt på Cuverie i Jully-lés-Buxy. Cremanten er en blanding af 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay og 5% Aligote.
