Beskrivelse
Speri Recioto della Valpolicella Classico “La Roggia” DOC
Lokalitet: Italien
Årgang: 2005
Flaske størrelse: 750 ml
Alkohol: 13% alk
Huset: Speri
Druer: 70% Corvina Veronese and 30% Rondinella
Vinproducent: Alberto Speri
Lidt om huset:
Speri-familiens tilstedeværelse i hjertet af Valpolicella går tilbage til 1874. Deres vinmarker (i alt 60 hektar) ligger i de fineste distrikter i Classico-området. Og hver drue, der går ind i deres vine, vokser og dyrkes af familien Speri med lige så stor stolthed i vindyrkningsvirksomheden – den håndfaste, hårdtarbejdende side af den – som kunsten deraf. Vinmarkerne er opdelt i tre: La Roverina, Sant’Urbano og La Roggia. Carlo Speri ønsker at fortælle, at vinmarkerne altid har været det primære fokus for Speri filosofien. Deres ultimative mål er den perfekte harmoni mellem jorden og dens vinstokke. ”
Karakteristika for vingården: Fra en enkelt vingård kaldet La Roggia,
placeret 459 meter over havets overflade med sydøstlige eksponering. Vinstokkene er skrånende pergola
og plantet med en densitet på 1.620 vinstokke pr. acre.
Smag: Intens granatrød i farven med en fantastisk buket rosiner, violer og syltetøj og en fuld, fløjlsagtig, rund gane, der glæder sig uden at blive spaltet.
Bedste serveret ved 14-16 ° C. Fremragende som en meditationsvin eller med bagværk eller chokolade.