Beskrivelse
Vinen er udelukkende produceret i denne 2018 vintage-udgave, og der findes på verdensplan kun 1800 flasker.
Lokalitet: Italien
Område: Toscana
Drue: 90% Sangiovese og 10% Petit Verdot
Årgang: 2018
En stratosfærisk rødvin, der tager os tilbage til det fjerne år 2018. Fra serien Carati unici er dette en vin, der minder os om og lader os forestille os. Lad enhver modstand falde og lad denne vin fortælle en speciel historie. Rubinen er rød som kærligheden, som vi lægger i vores arbejde hver dag.
VINIFIKATION
Fermenteringen udføres i ståltanke, efterfulgt af en lang modning i små egetræsfade. Efter et kort ophold i ståltankene, tappes vinen på flaske uden nogen form for klaring eller filtrering.
SERVERING
Nyd vinen til mørke og kraftige gryderetter, vildt eller til en stor og saftig bøf. Dens friskhed vil overraske og invitere til mange nye slurke. Ideel til afslappede og behagelige omgivelser.
