Beskrivelse
Lokalitet: Frankrig
Årgang: 2020
Druer: 100% Viognier
Værd at vide om vinhuset:
Historien om Château Saint-Louis la Perdrix går tilbage til det 13. århundrede. Området var et Mekka for jægere. Kong Louis IX af Frankrig, bedre kendt af franskmændene som Saint-Louis (Louis den hellige), plejede at gå på agerhøne jagt på ejendommens grund. Det er heraf området har fået sit navn, da agerhøne på fransk er Perdrix. Château Saint-Louis ligger i byen Bellegarde mellem Nîmes og Arles, og strækker sig over en ubrudt vingård på 50 hektar. Området har en bestemt jordtype, som giver optimal modning af druerne, hvilket til sidst giver huset mulighed for at fremstille nogle af de største Rhônedalsvine. ”The pleasure of wine really is in the sharing of it. It has its own language and codes, its own way of saying: I love you. you know” – Joseph Castan
Farve/Duft/Smag:
Denne vin har en frugtrig i næsen, som efterlader noter af eksotiske og citrusfrugter. Den livlige og friske pallette giver en næsten forførisk ’finish’ af fersken.
Gastronomi/Servering:
Denne vin vil især være god til krydrede fiske anretninger eller sammen med sushi og sashimi. Men selvfølgelig bedst i godt selskab.
