Fra togfører til specialitetsekspert
Oprindeligt er Karen togfører hos DSB, hvor hun stadig arbejder, når hun ikke passer den lille butik på Skibhusvej. CaViThe, der står for caffe, vin og the, var oprindeligt tænkt som en hobby, hvor Karen kunne arbejde med sin passion for vin, men der gik ikke længe før butikken havde et hav af specialiteter, og derfor flyttede Karen også til større lokaler i 2015 og er nu beliggende i en meget gammel og stemningsrig bygning, der ligger på Skibhusvej 77. Foruden den gamle autentiske stemning, som præger butikken, bliver man altid mødt med smil, vejledning og en overflod af vidunderlige specialiteter og dufte, når man træder ind i CaViThe.
I butikken finder du større anerkendte brands som Bülow, Summerbird, Chaplon og Fabel Te, men især lokale specialiteter er noget Karen vægter højt, så er du på udkig efter noget helt specielt og unikt, er der gode chancer for at finde det hos CaViThe, hvor alle får samme grundige hjælp og vejledning uanset køb – og skal det pakkes ind, er intet for småt.
Skibhuskvarteret – en by i byen
Tæt på Banegården og Havnen i Odense centrum ligger det gamle og hyggelige Skibhuskvarter, der er en bydel, som har ry for at være noget helt særligt. Hovedgaden i området er Skibhusvej, hvor du finder et hav af små specialforretninger, som alle har formået at beholde den ældre autentiske stemning, der præger området. Distriktsskolen er Sct. Hans Skole, som under besættelsen var beslaglagt af tyskerne, der anvendte skolen til kaserne og lazaret.
Selvom Skibhuskvarteret ikke er det største område i Odense, har bydelen alligevel sin egen avis og foreningen. Skibhusforeningen, der blev stiftet med det formål at varetage de forretningsdrivendes interessere i kvarteret, har eksisteret siden besættelsen i 1943 og har dermed over 70 år i baggagen. CaViThe er selvfølgelig medlem af foreningen, hvor der hvert år bliver holdt en række begivenheder som eksempelvis Open By Night. Derudover finder man i kvarteret Skibhusskoven, Fredens Kirke og en del sportsklubber, der alle er med til at givet området et præg af at være en by i byen.
Eneforhandler på Skibhus Ale
Sidst men ikke mindst, har kvarteret sin helt egen øl nemlig Skibhus Ale, der udelukkende forhandles hos CaViThe.
Øllen er en velsmagende økologisk ale, der bliver produceret i samarbejde med Depot Sydfyn og CaViThe på Grauballe Bryghus i Silkeborg – du kan læse mere om øllen her
Betalingsmetoder
Se Fødevarestyrelsens smiley-rapporter:
