Summerbird, Chokoladebar – Peru 61%

Denne mørke chokolade har en smagsprofil, der er letristet, krydret og med frugtige noter, som henleder tankerne mod den dybe og eksotiske muscovadosukker.

Chokoladen egner sig ikke blot som spisechokolade, men er også velegnet som overtræk til fyldte chokolader, ganacher og is.