Beskrivelse
Om Rom’en
Land: Frankrig
Alkohol: 43%
Denne gyldne rom byder på en indbydende duft med frugtige og vegetabilske noter samt delikate bagværksnoter af vanilje, smør og ristede mandler. På ganen opleves rommen harmonisk med en antydning af sødme, kendetegnet ved et krydret anslag, kompleksitet og en rund eftersmag. Rommen er fremstillet af omhyggeligt destilleret melasse, der fremhæver den rene essens af panamansk rom, kendt for sin finesse og delikatesse. Efter en lagring på 4 år i det tropiske klima i hjertet af Centralamerika modnes den yderligere i familien Cabanne’s kældre, først i Bourbon-fade og derefter i Cognac-fade. Dette giver rommen en udsøgt smag, der er tro mod Panamas gastronomiske terroir, helt uden tilsatte sukkerarter eller farvestoffer.
Gastronomi/Servering:
Nyd denne enestående rom ren eller som en forædling af dine yndlingscocktails.
Om huset
I 1810 forlod François Cabanne sin hjemby Vienne med sin kone og to børn for at bosætte sig i Charente. Familien etablerede en vinproduktion og efterfølgende udviklede Philémon, deres eneste søn, destillation. Distilleriet er blevet overleveret fra far til søn gennem fire generationer og er nu et af de største i regionen. I dag, som repræsentant for den fjerde generation, leder Alexis Cabanne Famille Cabanne – Cognac & Spiritueux, der markerer en ny æra efter mere end 20 års aktivitet som Hawkins Distribution.
