Beskrivelse
Anejo Suave fra Ron Cubay
Lidt om huset:
Ron Cubay er et cubansk romhus som er kendt for at lave rommen de kalder “Den indre smag”.
Denne smag giver dig en lille smule af Cuba med hvert eneste sip. Ron Cubay er en Cubansk perle
indenfor rom og var indtil fornyelig kun solgt i Cuba.
Fremstilling:
De cubanske sukkerrør høstes og knuses, så den sødlige
sukkerrørssaft kan opsamles. Ved at opvarme denne saft,
krystalliseres rent sukker på overfladen, og den resterende saft
bliver mørk og sirupsagtig. Melassen fortyndes og tilsættes gær,
nøje udvalgt af destilleriet, og gæringsprocessen omsætter
sukkeret til alkohol. Efter destilleringen bliver rommen fadlagret.
Farve/Duft/Smag:
Dette er en dejlig blød Rom, med en anelse sødme som gør den
meget let at nyde. Den har ingen skarpe kanter, men masser af
blødhed. Rommen har en utrolig god lang eftersmag, hvor man
virkelig kan fornemme at den er lavet på sukkerrør, hvor der er
kælet for kvaliteten. Denne Añejo Suave er lagret i brugte
bourbonfade fra Nordamerika, og har derved optaget en flot og
sødmefuld karakter med noter af flødekaramel og vanilje, samt en
blød og behagelig kokosaroma.
Gastronomi/Servering:
Nyd denne bløde dejlig rom sammen med en god kaffe og et godt
stykke chokolade. Vi anbefaler at den serveres en anelse afkølet,
og gerne i et stort glas hvor bouquet og aroma virkelig kommer til
udtryk.
Land: Cuba
Destilleri: Ron Cubay
Alkohol: 37,5% alk
Alder: 5 års
