Beskrivelse

ABK6, Pineau des Charentes

Lokalitet: Frankrig
Årgang: NV
Flaske størrelse: 750 ml
Alkohol: 17%

Lidt om huset:
Domaines Francis Abecassis er et stolt og traditionsrigt cognac hus. De er blandt andet kendt for
deres sans for detaljer, og deres udsøgte smukke designs. Deres cognac er lavet med forbehold i
den højest mulige kvalitet, finesse og ”know how”. Det er et familie stiftet cognac hus, og alle
linjerne er udarbejdet af far og datter.

Fremstilling:
Denne lækre cognac er fremstillet af druer, høstet fra egne
marker. Den er fadlageret i minimum 10 år.

Farve/Duft/Smag:
Denne skønne søde cognac har en gylden farve. I næsen er den
først præget af hvidfleset frugter som pære og ferskener.
Dette efterfølges af noter af figen, valnød, acacia honning og
woody vanilje. Efter en forsigtig start udvikler denne ABK6 10
år gamle Pineau sig mod noter af frugtgelé og især abrikos,
inden den afsluttes med en dejlig surhed. Den lange aldring er
bekræftet for længden af finishen. Denne Pineau afspejler
karakteren af ABK6-produkterne. Smidighed, rundhed og
elegance.

Gastronomi/Servering:
Denne søde Cognac går perfekt sammen med diverse deserter.
Den er særligt velegnet til diverse kager og is deserter.

Opskrifter:
Papa Pear:
– 4cl Pineau ABK6
– 2cl Pæresaft
– 1cl ABK6 VS
– Kom alle ingredienserne i en shaker med lidt is og shake til
isen er smeltet.
– Kom det i et glas og tilsæt derefter 6 cl Champagne