Beskrivelse
Om Rom’en
Land: Frankrig
Alkohol: 43%
Denne lysgule rom med gyldne højdepunkter tilbyder en udsøgt duft af vanilje og candyfloss. På ganen præsenterer den en frisk og velafbalanceret smag med noter af banan og skumfidus, som alle nydes med finesse og elegance.
Destilleret i Swaziland, en lille indlandsstat øst for Sydafrika, er denne 2-årige melasserom lagret i Cognac-fade i famillien Cabanne’s kældre. Denne lagring giver den hvide rom sin karakteristiske gyldne farve. Uden tilsatte sukkerarter eller kunstige farvestoffer bevarer rommen sin naturlige friskhed, lethed og balance.
Gastronomi/Servering:
Nyd denne udsøgte rom ren for at værdsætte dens fine smagsnuancer, eller brug den til at skabe forfriskende cocktails.
Om huset
I 1810 forlod François Cabanne sin hjemby Vienne med sin kone og to børn for at bosætte sig i Charente. Familien etablerede en vinproduktion og efterfølgende udviklede Philémon, deres eneste søn, destillation. Distilleriet er blevet overleveret fra far til søn gennem fire generationer og er nu et af de største i regionen. I dag, som repræsentant for den fjerde generation, leder Alexis Cabanne Famille Cabanne – Cognac & Spiritueux, der markerer en ny æra efter mere end 20 års aktivitet som Hawkins Distribution.
